Воздействие пива и алкогольных напитков на организм (видео)

Пиво Алкоголь Факты Ответственное потребление

Воздействие пива и алкогольных напитков на организмПо времени воздействия алкоголя на организм человека различают две ступени: краткосрочную и долгосрочную

Так как алкогольные напитки после потребления проникают в каждый орган, включая мозг, то этанол влияет как на психические, так и на физические функции организма. Алкоголь может изменить то, как себя чувствует человек и как он взаимодействует с другими людьми.

Психические и физические эффекты алкоголя усиливаются по мере увеличения количества употребляемого спиртного.

Краткосрочное потребление алкоголя

 

У большинства людей и во многих социокультурных ситуациях умеренное употребление алкоголя снижает эмоциональное напряжение, позволяет почувствовать себя более раскованно, повышает общительность и чувство принадлежности к компании собравшихся.

С другой стороны, даже умеренное употребление алкоголя вызывает некоторое замедление скорости реакции и заторможенность. Эти изменения происходят главным образом в результате воздействия алкоголя на мозг.

 

Читайте также: Что происходит с организмом при употреблении алкоголя?

 

По мере увеличения количества выпитого, уровень концентрации алкоголя в крови возрастает, а психическое и физическое воздействие алкоголя усиливается. Степень опьянения человека, который выпил большое количество алкоголя, постепенно увеличивается.

По мере повышения концентрации алкоголя в крови, у человека ухудшается способность к оценке окружающей обстановки, его речь становится невнятной, зрение может стать нечетким, нарушается способность к поддержанию равновесия, скорость реакции значительно замедляется, и, самое главное — нарушается способность логически мыслить и принимать правильные решения.

 

 

У человека может начаться рвота, так как его организм пытается избавиться от опасного количества выпитого алкоголя. Люди в состоянии алкогольного опьянения подвержены более высокому риску травм или могут причинить вред другим людям в результате несчастных случаев или физического насилия.

При очень высоких уровнях концентрации алкоголя в крови люди могут задохнуться собственными рвотными массами, получить острое алкогольное отравление, при котором дыхание и сердцебиение замедляются, и человек может впасть в кому. В отсутствие срочной медицинской помощи такой человек может умереть.

 

При умеренном употреблении алкоголь приносит удовольствие от наслаждения любимым напитком в хорошей компании

 

Чрезмерное употребление алкоголя, напротив, создает проблемы не только для выпившего, но и для окружающих, так как по мере увеличения количества употребленного алкоголя теряется способность к пониманию того, как его поведение и слова воздействуют на окружающих.

 

Воздействие алкоголя в долгосрочной перспективе

 

Злоупотребление алкоголемПотребление алкоголя оказывает влияние на организм не только во время употребления горячительного, но имеет и долгосрочные последствия. Иногда они могут быть положительными, в других случаях — отрицательными.

Влияние алкоголя на качество жизни человека во многом определяется характером употребления

Злоупотребление алкоголем (более 4 порций[1] в день или 14 порций в неделю) чревато целым рядом негативных последствий для здоровья и социального благополучия человека, включая поражение внутренних органов, несчастные случаи и травмы, а также проблемы в семье, на работе и в общественной жизни. Хроническое чрезмерное употребление алкоголя значительно повышает риск заболеваний печени и может привести к циррозу.

 

Читайте также: Структура потребления алкоголя может спасти нацию

 

Научные исследования показывают, что потребление алкоголя ассоциируется с повышенным риском развития некоторых видов рака, сердечно-сосудистых заболеваний и болезней печени. Как правило, риск зависит от характера потребления. Поэтому люди, употребляющие большие количества алкоголя, включая запойных пьяниц, подвергаются наибольшему риску. Для некоторых заболеваний, таких как рак молочной железы и колоректальный рак, риск может увеличиваться даже при легком или умеренном уровнях потребления алкоголя.

На риск отдельного человека также оказывают влияние семейный анамнез, текущее состояние здоровья, питание, образ жизни и факторы окружающей среды.

Некоторым людям, особенно мужчинам и женщинам среднего и старшего возраста, умеренное потребление может приносить пользу: снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний и диабета, а также замедление снижения познавательных способностей.

 

Читайте также: Влияет ли алкоголь на увеличение продолжительности жизни?

 

Люди, употребляющие алкоголь в меру, наслаждаются алкогольными напитками во время еды, торжеств и вечеринок, укрепляя свои отношения с близкими, друзьями и окружающими. Общение и чувство принадлежности к компании очень важны для физического и эмоционального благополучия. Это, конечно, не означает, что алкоголь необходим для такого благополучия, но нельзя приуменьшать тот факт, что социальные аспекты умеренного потребления алкоголя приносят удовольствие многим людям.

 

 

[1] Порция — юнит (или дринк), стандартная единица алкоголя (Unit of alcohol, Standard drink). Это количество чистого спирта (100%-го этанола – абсолютный алкоголь, АА) в миллилитрах или граммах, которое используется для указания безопасных порций употребления алкогольных напитков.

Единой величины «стандартного дринка» не существует, поскольку системы измерения объема и веса в разных странах отличаются. Например, в США за единицу алкоголя берут 17,7 мл этилового спирта, в Японии – 25 мл, а в Германии и Франции – 12,7 мл. Главная цель – максимально упростить расчет безопасной дозы алкоголя потребителю. Многие правительства рекомендуют производителям горячительных напитков указывать количество стандартных единиц алкоголя на этикетке. 

В большинстве стран за одну алкогольную единицу принимают 10 мл (8 грамм) 100% этилового спирта. Такое количество в среднем перерабатывает организм взрослого здорового человека за 60 минут. В приведенной выше рекомендации о граничних для ответственного потребления 4-х порциях подразумевается, что один юнит равен 10 мл АА.

Ранее BeerComments писал о IARD — крупнейшем в мире объединении производителей алкоголя и пива, которое системно продвигает ответственное потребление спиртосодержащих напитков.

В состав учредителей альянса вошли:

По материалам: www.responsibledrinking.org

Анастасия Слобода