1

В Великобритании массово закрываются пабы

Каждую неделю в Великобритании в среднем закрывается 26 пабов. Основной причиной эксперты называют непомерно высокие налоги для пивоваров.

Визитной карточкой пивоварения островов Великой Британии является пиво верхнего брожения – эль. Его история уходит корнями в начало VII века, а рецептура считается одной из древнейших в мире. Наверное, поэтому для жителей Туманного Альбиона потребление янтарного напитка стало особой философией, а пабы – неотъемлемой частью культуры британцев. Ведь только в пабах можно насладиться настоящим британским элем, который продается исключительно на разлив, а хранится только в дубовых бочках.

Однако в последнее время многовековые традиции начали терять  свою значимость. Пивные рестораны начали  массово закрываться. В период с 2008 года на территории Северного Королевства прекратили существование порядка 7 тыс. пабов. Не слышно  нот оптимизма и в прогнозах пивоваров на 2014 год. Данные Associationof Business Recovery Professionals свидетельствуют о высокой степени риска банкротства британских пабов в 2014году – до  37% от оставшегося количества.

Для местной экономики закрытие одного паба обходится потерями на уровне в 80 тыс. фунтов в год. Так, в рядовом пабе работают около десяти человек, которые потом испытывают проблемы с трудоустройством.

Налоги. За пятилетний период акцизные ставки в стране на янтарный напиток выросли на 42%, вследствие чего пивовары вынуждены были повысить розничные цены на свою продукцию. А любители хмельного все чаще стали приобретать пиво в супермаркетах и магазинах по более низкой цене.

Еще одной из причин, повлиявших на снижение числа завсегдатаев баров и пивных ресторанчиков, стало принятие антитабачного закона, запрещающего курение в заведениях общественного питания.

TheTelegraph считает, что законодатели прекрасно знали о последствиях этой меры, поскольку еще за несколько лет до того, как курение запретили в общественных помещениях в Королевстве (2007 год), аналогичный закон приняли в Канаде. Из-за этого бары там закрывались один за другим, и около трети занятых в этой индустрии потеряли свои рабочие места.

Пиво является национальным напитком британцев. Согласно статистике ВОЗ в пересчете на абсолютный алкоголь его доля  составляет 43% от общего потребления алкогольных напитков. На части вина и крепких спиртных напитков приходится 30% и 21% соответственно.

Однако эксперты BritishBeerandPubAssociation заявляют, что пиво теряет свою популярность и за последние 10 лет его потребление  в Великобритании снизилось на 23%.

Пивоваренный бизнес дает колоссальное пополнение бюджета и создает в стране до 1 млн. рабочих мест в пивоваренной и смежных областях.

Но пивовары сетуют: правительство не сильно заинтересовано в поддержке пивной отрасли.

Валерия Вершилова