13-14 мая 2017 года в Тернополе состоится пивной фестиваль «Фон Вакано Крафт Фест».  

Местом проведения после дополнительных консультаций выбран Казацкий островок в парке «Топильче».

В рамках фестиваля будут представлены порядка 30 сортов крафтового пива из Киева, Львова, Харькова, Ивано-Франковска, Закарпатья, Днепра и др. городов.

Австрийский пивовар Альфред фон Вакано, в честь которого проводится фестиваль, родился в г. Козовая Тернопольской области. В 1881 году он основал в Самаре (Россия) Жигулевский пивзавод. Жигулевский пивоваренный завод поставлял свою продукцию в 60 городов России и считался третьим в списке крупнейших пивзаводов страны. Завод фон Вакано был образцовым предприятием с передовой по тем временам организацией труда и быта рабочих. К 1914 году продукция жигулевских пивоваров была отмечена 15 высшими наградами, в том числе на международных выставках пивоварения в Париже, Лондоне и Риме.

 

Читайте также: Украинское крафтовое пиво. Есть ли перспективы?

 

Выпускалось пиво нескольких сортов, в том числе «Венское». Но фирменным сортом пивовара являлось пиво «Жигулевское». 85% продукции вывозилось за пределы самарского региона.

 

Как возникла идея пивного фестиваля и кто возьмет в нем участие рассказал один из организаторов пивного фестиваля – Владимир Ярема

 

- Я сам родом из Козовой, где родился Альфред фон Вакано, – рассказал г-н Ярема. – В прошлом году 12 мая исполнилось 170 лет со дня его рождения. И к этой дате мне захотелось сделать что-то интересное. Предложил нескольким пивоварам сварить специальное пиво. Но для некоторых не выгодно варить пиво небольшими порциями или они считают нецелесообразным под своей маркой выпускать продукт еще для кого-то, поэтому никто не согласился. 

Однако я эту идею не оставил и принялся варить пиво самостоятельно в домашних условиях. А 12 мая представил его друзьям и знакомым в Козовой. Пиво всем понравилось, а меня эта тема захватила. 

Потом подумал, а почему бы в этом году ко дню рождения фон Вакано не провести пивной фестиваль. Есть уже предварительная договоренность с 14 пивоварнями (информация обновляется).

 

Читайте также: Итальянские мини-пивоварни получили преференции от правительства

 

 

Так, на пивном фестивале свои хмельные напитки представят:

  • First Dnipro Brewery, Днепр
  • Литпаб Крапка Кома, Киев
  • Правда. Beer Theatre. Lviv, Львов
  • Пивной Клуб ЯГЕР, Ивано-Франковск
  • Father гастропаб, Ровно
  • Burgоmistr, Львов
  • Ципа, с. Квасы, Закарпатская обл.
  • КумпельГруп/Kumpel Group, Львов
  • Волынський Бровар, Березно, Ровенская обл.
  • Кофейня-бистро «Старая Пивница», домашняя пивоварня, Козовая, Тернопольская обл.
  • Пивоварня Ян Тарновський, Тернополь
  • Пивной двор WELLyki BEERky, Великие Борки, Тернопольская обл.
  • Copper Head. Beer Workshop, Ивано-Франковск
  • K&F Brewery, Запорожье

Это будет дегустационный фестиваль, единственным напитком на котором будет пиво. Не будет ни водки, ни настоек, ни еще чего-то. 

 

Читайте также: Победа крафтового джина в Великобритании (видео)

 

Авторское пиво будут продавать сразу в дегустационных бокалах. Дегустационная порция – это 150-250 мл, чтобы гость смог попробовать несколько сортов пива. Каждый из участников будет иметь по 2-3 сорта пива.

Крафтовое пиво, как правило, не дешевое удовольствие.  Однако цены на пиво можно будет узнать уже перед самым фестивалем, ведь их будут определять сами пивовары. 

Во время фестиваля гости смогут узнать историю пивоваров и пивоварен, которые представят свои напитки. Также организаторы планируют провести конкурс для пивоваров, которые варят пиво в домашних условиях.

 

Читайте также: Что нужно знать о крафтовом пиве

 

Дополнением к пиву будет снековая и свежеприготовленная мясная продукция. В пяти точках можно будет купить готовые авторские мясные изделия. А еще в пяти точках будут на месте готовить мясо различными способами.

Как ранее писал BeerComments, AB InBev приобрела еще одну американскую крафтовую пивоварню.

Карта сайта