0

В британском пиве уменьшилось содержание алкоголя

Пиво с меньшим содержанием алкоголя становится более популярным в Великобритании. Основная причина заключается в том, что с октября 2012 года британское правительство уменьшило в два раза налог на пиво с низким содержанием алкоголя, и пивовары были вынуждены увеличить его производство с тем, чтобы удовлетворить спрос потребителей.

В силу сложности процесса пивоварения пива с низким уровнем содержания алкоголя, разница в стоимости такого пива и обычного пива не является существенной. Пинта пива – как здание: солод – это его основа, а алкоголь, произведенный из сахара и солода – поддерживающая колонна. Прочная основа и сильная поддерживающая колонна дают вам глубину и структуру, на которых вы можете применять реальные усилители аромата. Более темные сорта солодов могут помочь повысить аромат, вот почему всегда было легче производить темные сорта пива с менее низким содержанием алкоголя, но если остановить брожение раньше времени, это приведет к тому, что пиво получится чрезмерно сладким.

Представитель Бристольской пивоварни Саймон БартлетПосему даже сокращение налога не приносит четко выраженных положительных результатов. Саймон Бартлет, представитель от Бристольской пивоварни, указывает: «Данное изменение помогло только крупным пивоваренным заводам. При этом увеличение акциза на пиво с содержанием алкоголя более 2.6% об. алк. более чем на 7,5% снижает потенциал маленьких пивоварен».

В результате этого, на фоне неблагоприятной экономической ситуации в Великобритании набирают популярность те сорта пива, которые стоят намного меньше, чем их конкуренты.

Пиво Marston's Alcoholic Ale Shandy – содержание алкоголя – 2,8% об. алк

 

 

Пиво с низким содержанием алкоголя MarstonAlcoholic Ale Shandy (500ml, ?1.49) вкусное и освежающее пиво, сваренное на основе бледного эля и лимонада с содержанием алкоголя около 2,8% об. алк.

 

 

 

Пиво Rolling Rock Extra Pale – содержание алкоголя – 4,5% об. алк.]

 

 

 

Пиво Marston’s Pale Ale (500ml, ?1.49) имеет необычный аромат и сладковато-горький вкус. Пиво сварено на основе фруктового и карамельного солодов. Имеет низкое содержание алкоголя – 2,8% об. алк.

 

 

 

 

Пиво Cain's Calcutta Pale Ale – содержание алкоголя – 4,5% об. алк

 

 

Пиво Rolling Rock Extra Pale (4 X 330ml, ?2.49) обладает водянистым, однако достаточно тонким вкусом. Пиву присущ сладковато-лимонный аромат, который прекрасно освежает в летний жаркий день. Пиво содержит 4,5% об. алк.

 

 

 

Пиво Guinness Mid-Strength – содержание алкоголя – 2,8% об. алк

 

Guinness Mid-Strength (4 X 440ml, ?4) имеет уникальный аромат кофе благодаря входящим в его состав сожженным солодам, является одним из более успешныхсортов английского пива. Пиво содержит 2,8% об. алк.

 

 

Пиво Greene King's Tolly English Ale – содержание алкоголя – 3,5% об. алк

 

GreeneKingsTollyEnglishAle (500ml, ?1.39) имеет традиционно горьковатый вкус английского пива и уникальный аромат, благодаря входящим в его состав экстракту банана, щербета и грейпфрута. Пиво содержит 3,5% об. алк.

 

 
Пиво с низким содержанием алкоголя Fuller’s Mighty Atom (500ml, on offer, ?1, usually ?1.40). Пять видов хмеля использовались, чтобы получить аромат этого пива. В итоге получился довольно мягкий аромат, с нотками ириски и лесного ореха. Пиво содержит 2,8% об. алк.

Елена Дорошина

Елена Дорошина