0

В Бельгии храм начал варить пиво, чтобы избежать сноса

В Брюсселе храм начал пиво чтобы избежать сносаБрюссельская церковь Святой Екатерины находится на грани закрытия, поскольку ее приход сократился до минимума. 

Чтобы найти способ свести концы с концами, а также выручить средства на реставрацию храма, находчивый пастор решил варить и продавать пиво.

Церковь Святой Екатерины заключила контракт с местной пивоварней Brussels Beer Project и начала варить пиво под названием Ste Kat’ (местное название церкви St. Catherine’s).

Пиво сварено по старинному рецепту Ордена цистерцианцев, сохранившемуся с 1800 г. Результатом коллаборационной варки стал Ste Kat’ — крепкий (7%) Pale Ale в традиции аббатского и траппистского пивоварения, но у него более экзотичный вкус и охмеление, чем у традиционного бельгийского пива. 

 

Читайте также: БЕЛЬГИЙСКОЕ ПИВО ПРИЗНАЛИ КУЛЬТУРНЫМ НАСЛЕДИЕМ ЮНЕСКО

 

Bryusselskaya tserkov nachala varit i prodavat pivo chtobyi ne zakryitsyaНа пивной этикетке создатели решили изобразразить здание храма.

— Можно сказать, что пиво — это образ церкви, она кипучая, полная жизни, — говорит отец Джереми Шауб.

 

Читайте также: Saint Wandrille – единственное монастырское пиво во Франции

 

Доходы от продажи пива будут направлены на реконструкцию церкви XIX века, которое мэрия Брюсселя решила закрыть еще несколько лет назад, планируя построить на месте храма рынок или жилье.

Tserkov v Bryussele svarila pivo chtobyi ne zakryitsyaПиво будут продавать через магазин церкви, а также в ресторанах и кафе, расположенных в парке вокруг неоготического памятника архитектуры.

Пока было выпущено всего 50 тыс. бутылок – это стартовое количество, необходимое для определения, насколько новый напиток будет пользоваться популярностью у потребителя.

А вот монахи аббатства Нотр-Дамм де Сант-Реми, расположившемся в г. Рошфор (Бельгия) столкнулись с тем, что спрос на их пиво значительно превышает объемы производства

Как ранее писал BeerComments, Папа Римский Бенедикт XVI, покинувший четыре года назад пост главы Римской католической церкви, отметил 90-летний юбилей кружкой пива в компании гостей из Баварии.

Daria