0

Utopias – новая лимитированная версия запрещенного в 12 штатах пива

Utopias - novaya limitirovannaya versiya zapreschennogo piva za $200Samuel Adams, флагманский бренд Boston Beer Company, недавно выпустил новую лимитированную партию пива.

У новинки есть две любопытных особенности. Первая – это то, что содержание алкоголя в нем настолько высоко, что его запретили в 12 штатах. А второе, что бутылка обойдется ценителям необычных напитков в $199.

Согласно официальному релизу пивоварни, новое пиво под говорящим названием Utopias на днях уже появится в магазинах. 13 000 бутылок будут доступны по все стране, за исключением дюжины штатов, где незаконно продавать пиво с 28% алкоголя в составе (при норме в 10%).

 

Читайте также: Пиво Utopias от пивоварни Boston Beer Company, одна бутылка всего за 190$

 

Пива Utopias не удастся найти на полках в Алабаме, Арканзасе, Джорджии, Айдахо, Миссисипи, Монтане, Нью-Гемпшире, Северной Каролине, Южной Каролине, Теннесси, Вермонте и Вашингтоне.

Баснословную цену напитка производитель объясняет сложным процессом приготовления и состаривания в деревянных бочках.

Пиво сварено из светлого солода с добавлением карамельного и мюнхенского солодов, что даёт пиву глубокий рубиновый цвет, и охмелено тремя сортами немецкого хмеля — Spalt Spalter, Hallertau Mittelfrueh и Tettnanger. Сначала часть напитка выдерживалась в бочках от бурбона компании Buffalo Trace Distillery, а другая — в бочках от вин, бурбонов и портвейнов различных сортов. После этого пиво на год было перелито в бочки для Aquavit, крепкого скандинавского напитка с отчетливым вкусом пряностей и трав), что занимает большое количество времени и требует множество усилий.

 

Читайте также: Sam Adam’s Infinium Ale — то ли пиво, то ли шампанское

 

Окончательный бленд был создан при добавлении других сортов пивоварни — 24-летнего Triple Bock и 17-летнего Millennium — и выдержан в бочках от мускатного вина.

Пивовары также внимательно следят за качеством сырья, грамотно сочетая различные виды солода для получения богатого вкуса и роскошного рубинового цвета.

Как ранее писал BeerComments, к 25-летию сотрудничества Carlsberg с футбольным клубом «Ливерпуль» пивовары компании сварили особое пиво – из красного хмеля.

Виктор Бойчук