2

Производство пива в Ирландии растет за счет крафта

В то время, как украинские пивовары сокращают производство, выпуск янтарного напитка в Ирландии растет. За 2015 год объем производства пива в ирландской республике вырос на 6,4%, в основном за счет роста производства крафтовых пивоварен. 

За год ирландские мини-пивоварни* увеличили выпуск пенного на 68,6%**.

Об этом говорится в отчете Ирландской ассоциации пивоваров (Irish Brewers’ Association), сообщает Profibeer.

Всего ирландскими пивоварами в прошлом году было выпущено 77,55 млн дал янтарного напитка против 72,88 млн дал в 2014 году. Это первый рост с 2011 года, когда было выпущено 85 млн дал пива.

 

Объем производства крафтового пива в Ирландии достиг 2,41 млн дал, увеличившись с 1,45 млн дал в 2014 году

 

Читайте также: Ещё одна мини-пивоварня стала жертвой зарегулированности пивного бизнеса в Украине

 

В 2012 году объем крафтового сектора составлял всего лишь 0,37 тыс. дал, а значит, рост за эти годы составил 550%.

 

Доля крафта на пивном рынке выросла с 1,2% в 2014 году до 2% в 2015-м

 

В дополнение к росту производства пива в Ирландии, вырос и экспорт. Всего было экспортировано пива на 265 млн евро, что на 16% больше, чем в 2014-м году. Экспортировано было 43% произведенного в Ирландии пива. При этом пиво составляет 21% всего ирландского экспорта напитков.

 

Читайте также: За год рынок крафтового пива в Нидерландах вырос на 8,2%

 

Но, несмотря на рост производства, потребление пива в Ирландии в 2015 году слегка снизилось – на 2,5%, после того как в 2014 году оно впервые за 10 лет повысилось

 

В структуре потребления алкогольных напитков ирландцами пиво занимает 47%, вино – 27,7%, на крепкий алкоголь и сидр – 18,7% и 6,6% соответственно.

 

Читайте также: Что нужно знать о крафтовом пиве: Тенденции в пивных регионах мира

 

Реагируя на рост крафтового сектора, Ассоциация независимых крафтовых пивоваров Ирландии (Independent Craft Brewers of Ireland) выступила с инициативой ввести специальную маркировку для независимого крафтового пива, аналогичную той, что уже существует для произведенных в Ирландии продуктов питания.

По словам крафтовых пивоваров, данная норма поможет потребителю при выборе напитка: отдать предпочтение пиву, сваренному мини-пивоварней или крупным производителем.

*С годовым объемом производства менее 30 тыс. гл

**Предварительные данные

Елена Дорошина

Елена Дорошина