0

Почему болгары предпочли традиционным ракии и вину – пиво

Болгария последовательно демонстрирует позитивную динамику роста потребления хмельного напитка. Согласно оценкам Союза болгарских пивоваров, за первое полугодие 2013 года жители страны выпили на 6% больше пива, чем за аналогичный период прошлого года.


Если в 2005 году совершеннолетние болгары потребляли порядка 61 литра пива на душу населения, то в 2013 году этот показатель увеличился до 73 литров.

Рынок пива Болгарии довольно сильно насыщен экспортной продукцией, которая поставляется из Германии, Чехии, Польши, Голландии. Однако, болгары, как истинные патриоты, предпочитают пиво отечественного производства. Местные пивовары предлагают любителям пива более 80 разнообразных сортов хмельного. Порядка 96% выпитого в стране пива производится болгарскими пивоваренными компаниями.

Наибольшее число почитателей пенного напитка среди мужчин 40 – 50-летнего возраста. Молодежь 18 – 35 лет в основном предпочитает фруктовые слабоалкогольные напитки. Стоит отметить, что среди молодого поколения довольно популярными становятся коктейли на основе пива и фруктовых соков.

Приоритетным алкоголесодержащим напитком в Болгарии является пиво – 42%, на вино и крепкий алкоголь приходится 37% и 21% соответственно. В целом, болгары выпивают 12,44л чистого этанола на душу населения. Это больше, чем рекомендует Всемирная организация здравоохранения (рекомендованная ВОЗ доза – не более 8л/чел. алкоголя в пересчете на чистый спирт), но гораздо меньше, чем потребляется в Украине и России. Болгары занимают 26 место в рейтинге стран мира по употреблению спиртных напитков.

Оценивая уровень риска для здоровья по 5-бальной шкале (чем выше оценка, тем сильнее угроза здоровью), ВОЗ определяет в Болгарии отчасти рискованное положение с оценкой 2, в то время, как Украина и Россия имеют наивысший показатель – 5.

Для сравнения, в Украине потребление крепкого алкоголя составляет 61,4%, пива – 31,7%, вина – 7% при среднем потреблении 15,6 л 100%-го алкоголя на человека.

Различные паттерны употребления спиртных напитков значительно сказываются на демографических показателях. В странах, где отдают предпочтение вину и пиву, уровень смертности и заболеваний, вызванных неумеренным потреблением алкоголя гораздо ниже, чем в странах, где лидирующее положение занимают крепкие спиртные напитки. Позиции первенства в этом позорном списке, к сожалению, занимают Россия и Украина.

Еще один положительный момент, стимулирующий население отдавать
предпочтение натуральным алкогольным напиткам с низким содержанием этанола заключается в том, что ценовая политика относительно пива в Болгарии довольно щадящая. Так, 0,5л пенного напитка отечественного производства в стране стоит от 7 до 12 грн. Наиболее популярны такие торговые марки болгарского пива болгарских пивоваров, как “Бургаско”, “Каменица”“Загорка”“Ариана”,  “Шуменско”,  “Пиринско”,  “Болярка”.

Наверное, в том числе и доступными ценами в сочетании с отличным сервисом привлекает Болгария тысячи туристов и отдыхающих на свои лазурные берега.

 

 

 

 

Олег Усманов