0

Пиво у древних народов

Пиво поистине замечательная вещь: оно имеет древнюю историю и до сих пор является всеми любимым напитком, который почему-то принимается нами как должное. Однако если мы обратимся к истории пива, то увидим, что на протяжении всего своего существования оно играло в ней важную и очень интересную роль.

Можете ли вы представить себе, чтобы за плохо сваренное пиво человека лишали жизни? А вот в Вавилоне горе-пивовара топили прямо в неудавшемся напитке. И неспроста. Вавилоняне умели варить около 20 разнообразных сортов пива и придавали этому процессу огромное значение, будучи категоричными в вопросах качества. А первые рецепты пива были записаны в Вавилоне на глиняных табличках еще в 4700 году до н.э.

Древние египтяне почитали пиво не менее вавилонян. Оно было не просто любимым напитком, но и помещалось в египетские захоронения согласно Положению о загробной жизни. А в египетских медицинских текстах начиная с 1600 года да н.э. было обнаружено 100 рецептов с использованием пива.

пиво в древности

пиво в древности

 

Викинги также не пренебрегали этим напитком. Пиры у древних скандинавов назывались не иначе, как «пиво», поскольку именно ему отдавалось предпочтение на всех застольях. Они верили, что в Валгалле (раю для доблестных воинов) их ждет гигантская коза, которая вместо молока дает бесконечные реки пива.

Хмельной напиток сыграл свою роль и в Средние века. Когда найти чистую воду было достаточно нелегко, люди предпочитали утолять жажду именно пивом, так как его употребление было более безопасным, чем употребление воды, благодаря содержанию в нем алкоголя. А до Средних веков пивоварение было сугубо женским делом, так как пиво в те времена считалось едой, а не напитком.

Ну и напоследок отметим, что пиво и сейчас продолжает путешествовать по миру, занимая в сердце каждого народа свое почетное место.

Валерия Вершилова