Райнхайтсгебот говорит, что пиво делается из солода, воды и хмеля (простим немцам XVI века то, что они не знали о дрожжах). Но Америка – свободная страна, где можно жарить сникерсы и готовить «индеуткур» — индейку, фаршированную уткой, фаршированной курицей.

Значит, и пиво можно варить с чем угодно – хоть с блестками, хоть с печеньями. Подборку необычного пива из не совсем привычных ингредиентов подготовил сайт The Beer Necessities.

 

Voodoo Doughnut Grape Guerrilla

 

Fruit Beer

 

Войдите практически в любой пивной магазин в Орегоне — и вы обязательно увидите большие розовые бутылки с пивом.

Лет шесть назад Rogue Ales (сегодня — 39-я по величине крафтовая пивоварня в Америке) и Voodoo Doughnut (кондитерская, известная своими пончиками) вместе сварили Voodoo Doughnut Maple Bacon Ale.

 

Читайте также: Украинское крафтовое пиво. Есть ли перспективы?

 

Это пиво в узнаваемых розовых бутылках пользовалось большим успехом, поэтому кондитеры и пивовары вместе придумали еще несколько сортов. Самый свежий, выпущенный в конце 2016 года, отличается вкусом виноградных пончиков и «ничуть не напоминает сироп от кашля», уверяет президент Rogue Бретт Джойс. А даже если бы и напоминал — бутылка такая прикольная, что ее трудно игнорировать.

 

Uber Slayer

 

Uber SlayerК прошедшему в Денвере фестивалю Collaboration Fest две пивоварни сварили японский сэзон с необычными ингредиентами — зелёным чаем, грибами шиитаке, ламинарией, жареными водорослями, имбирем, юдзу (гибридом мандарина и лимона), подсушенным кунжутом и японским перцем.

Главную роль играет имбирь, но можно ощутить и землистые ноты грибов, и кислотность юдзу.

 

Читайте также: Когда что-то пошло не так: 10 сортов пива, которые получились случайно

 

Кого-то список ингредиентов может напугать, но пиво отличное, и хорошо бы, чтобы Jagged Mountain и  Überbrew разлили его по бутылкам, и его смогли бы попробовать и те, кому не удалось посетить фестиваль.

 

Stripper Sweat

 

Пиво "Пот стриптизера"Беда глиттера (декоративных блесток) в том, что если он попадает на кожу, то смыть его будет трудно.

Stripper Sweat — это возможность насладиться красивыми переливами глиттера и не мучиться, пытаясь стереть его с кожи, и не отвечать, придя домой, на дурацкие вопросы о том, где вы были.

 

Читайте также: ТОП – 5 самого необычного пива в мире: пиво из бороды или со вкусом свинины

 

Пивоварня сварила мандариновый кёльш и решила добавить в него съедобный глиттер — получилось невообразимо прекрасное пиво, название которого переводится как «Пот стриптизёра». Трудно оторвать от него взгляд и просто начать пить.

 

Hornswoggler with Oreo

 

Пиво с печеньем OreoВсе знают, что добавление печенья Oreo делает молочный коктейль в сто раз вкуснее. Так что добавление сотни килограммов измельченного печенья в молочный стаут было очевидным шагом.

Удивительно, что это сделала пивоварня The Veil Brewing, известная прежде всего своими IPA.

 

Читайте также: Самые креативные бокалы для пива

 

Стаут под названием Hornswoggler был распродан очень быстро, но можно надеяться, что это не последняя варка этого шоколадно-кремового пива.

 

Guava Libre

 

Guava Libre - пиво с гуавойНужно еще немного подождать, прежде чем это пиво в 750-миллилитровых бутылках поступит в продажу, но оно определенно стоит ожидания.

 

Читайте также: Пиво с афродизиаками – альтернатива «Виагре»?

 

Эта коллаборация вдохновлена кубинским десертом pastelitos de guayaba — слойками с джемом из гуавы.

В итоге получился необычный имперский эль с добавлением лактозы, гуавы и стручков ванили. Без сигар? Вот незадача! Они не добавили самый главный вкус Кубы.

Но, если вспомнить, что The Bruery  варит пиво с бататом, а Funky Buddha известна своим кофейно-кленово-беконовым портером, то эта коллаборация выглядит вполне в стиле обеих пивоварен.

 

Thick Mint

 

Десертное пиво Thick Mint

 

Пивоварня Southern Tier, гордость штата Нью-Йорк, известна всей стране своим тыквенно-пряным элем Pumking.

 

Читайте также: Необычные названия пива

 

Пивоварня не стыдится варить пиво, которое нравится широкой аудитории. На это же рассчитан и сорт Thick Mint из линейки десертного пива.

Этот имперский стаут с шоколадом и мятой крепостью 10% вдохновлен популярным сортом печенья, которое продают девочки-скауты.

 

Lancaster Shoo-Fly Pie Porter

 

ПортерВы, вероятно, никогда не слышали о «шуфлае» – пироге с патокой. Это одно из главных блюд кухни пенсильванских немцев, наряду с кукурузным куриным супом и скрэплом (кушаньем из обрезков свинины, потрохов, жира и пятачков, смешанных с кукурузной мукой).

 

Читайте также: Новое пиво выдерживает мороз в -90 градусов

 

Впрочем, нет ничего удивительного, что местная пивоварня выпустила сезонный релиз — портер с местной патокой и ванилью.

А пиво с добавлением скрэпла тоже можно попробовать — стаут под названием Beer for Breakfast сварила Dogfish Head (неудивительно: их родной штат Делавэр граничит с Пенсильванией).

Как ранее писал BeerComments, американец изобрел безвредную водку, которая не разрушает печень, но вызывает то же опьянение, что и привычный напиток этого вида.

Источник: Profibeer

Карта сайта