В последние годы в Германии пьется все меньшее количество пива, а все большее количество людей склоняются к здоровому образу жизни. Потребление пива на душу населения по подсчетам Статистического федерального ведомства в 2011 году упало на исторически низкий уровень 101,4 л на душу населения. Но несмотря на это, по итогам исследования, проведенного Немецким пищевым обществом, мужчины употребляют в 7 раз больше национального напитка, чем женщины, а 31% мужчин и 25% женщин продолжает не просто пить, а пить чересчур много.

За границей, наоборот, немецкое пиво пользуется большой популярностью, на что указывает растущий экспорт.

Генеральный директор Deutscher Brauer-Bund Петер ХанНемецкие пивовары столкнулись с множеством проблем в 2012 году. Это и длительное ценовое соревнование, и увеличение внутренних затрат“, – объясняет генеральный директор Deutscher Brauer-Bund Петер Хан. Существенно увеличились сырьевые затраты, затраты на персонал, энергию и логистику. Просроченные инвестиции привели к тому, что несколько пивоварен должны были серьезно обдумать ценовую политику.

Согласно Статистическому федеральному ведомству, в 2011 году внутри Германии, немецкие пивоварни изготовили 82,7 млн гектолитров спиртосодержащего пива. Это на 0,8% меньше, чем в предыдущем году и меньше всего со времен воссоединения Германии.

Потребность в безалкогольных прохладительных напитках напротив, возросла как никогда ранее. Потребление их на душу населения увеличилось до рекордной отметки – 120,1 л.

Карта сайта