0

MillerCoors улучшил свои показатели по использованию воды для производства пива

MillerCoors уменьшил использование воды на своих восьми крупнейших пивоваренных заводах в 2012 году до 3.82 л воды на литр пива, то есть это на 6.1% меньше, чем в 2011 году. Это самое рекордно низкое соотношение использованной воды к произведенному пиву для компании.

Такой показатель свидетельствует об улучшении эффективности производства по сравнению с результатами прошлого года: MillerCoors сократил количество воды, используемой в производстве пива на 1% в 2011 году, согласно отчету об устойчивости компании 2011 года. В 2010 MillerCoors использовал 4.11 единицы воды, чтобы сделать одну единицу пива. В 2011 этот показатель снизился до 4.07:1.

Компания поставила цель в 2009 по уменьшению использования воды на 15% до 2015 года, в результате чего планируется понизить это соотношение до 3.5:1.

В 2012 пивоваренный завод MillerCoors’ Eden  достиг этой цели, закончив год с показателем соотношения воды к пиву 3.34:1. Результатом завода стало 14%-ое сокращение использования воды на литр произведенного пива по сравнению с 2011 годом. MillerCoors говорит, что пять из восьми пивоваренных заводов США, приблизились к отметке 3.5:1.

Согласно компании, сотрудники пивоваренного завода явились неотъемлемой частью в усилиях по сокращению использования воды в 2012 году. В MillerCoors’ Eden, например, инженеры-технологи и операторы пивоваренного завода сотрудничали, чтобы контролировать использование воды.

В дополнение к водному сохранению MillerCoors приложили усилия, чтобы уменьшить и энергетическое использование, уменьшив полное энергетическое использование в 2012 году до 145 мДж/гл, а это ниже на целых 6% по сравнению с предыдущим годом.

В 2010 Anheuser-Busch InBev также объявил о своих трехлетних целях экологической эффективности, которые включают уменьшение соотношения использованной воды к произведенному пиву до 3.5:1. В 2011 году среднее водное использование Anheuser-Busch InBev составляло 3.71 л на литр продукта, что значительно ниже показателя в 4.04:1, который наблюдался в 2010, и на 13.7% ниже, чем показатель 2009 года, говорится в новом отчете об устойчивости компании.

Андрей Васильев