1

Из чего пьют пиво?

Задумывались ли вы когда-нибудь о том, из чего надо пить пиво? Думаете, существует только пивной бокал и кружка? Попробуем пролить немного света на этот нелегкий вопрос.

Как это ни странно, существует огромное множество сосудов, из которых в разных странах предпочитают пить этот напиток. Очень часто пивовары придумывают специальные бокалы под определенный сорт пива. А в Бельгии вообще каждый вид и даже каждая отдельная марка пива имеет свой собственный бокал. Вы можете сказать, что это всего лишь маркетинговый ход со стороны пивоваров, чтобы привлечь внимание к новой никому не известной марке, но это далеко не так. От стакана зависит многое: цвет, вкус и даже аромат напитка. Учеными доказано, что форма пивного бокала влияет на высоту пены.

Разве это важно, спросите вы. Но пивная пена пропускает через себя соединения, такие как хмель, специи, эфирные масла, которые создают аромат напитка. Это означает, что «правильный» бокал, подобранный поз каждый отдельный сорт пива, может улучшить его аромат.

Многие пивоварни, помимо изготовления пива, также специализируются на «конструировании» пивных бокалов. А в Европе многие пабы имеют собственные уникальные запасы посуды под каждую марку пива, которые имеется у них в наличии. Но что если вы пьете пиво дома? Конечно, не всегда есть возможность купить и хранить у себя на кухне десятки бокалов. Но стоит переживать по этому поводу. Мы представляем вашему вниманию несколько наиболее универсальных бокалов, которые вы сможете применить не для одного сорта пива:

 пивная банка бутылка тара кружка бокал посуда

Пивной бокал flute


Бокал Flute.
Это бокал для шампанского. Может показаться странным, наливать в него пиво, но высокая узкая чаша позволяет удерживать углекислоту в пиве и любоваться поднимающимися пузырьками. Из такого бокала пьют American Wild Ale, Czech Pilsener, Eisbock, Euro Strong Lager, Faro, Lambic – Fruit, Weizenbock и другие.

 

пивной кубок

пивной кубок

Портир. Преимущества данного кубка состоят в том, что он имеет приятный внешний вид и способствует образованию большой шапки пены, а широкая верхняя часть позволяет пить пиво большими глотками. Подходит для таких сортов пива, как Belgian Strong Dark, Ale, Berliner Weissbier, Dubbel и Tripel.

 

пивная кружка

Традиционная пивная кружка

Традиционная «пивная кружка». Наверное, самая удобная емкость для большого объема пива. Из такой кружки пьют наибольшее количество сортов пива: American Amber, American Blonde Ale, American Brown Ale, American Dark Wheat Ale, American Porter, American Stout, Baltic Porter, Bock, Chile Beer, Cream Ale, Doppelbock, English India Pale Ale (IPA), English Porter, English Stout, Euro Dark Lager, Fruit / Vegetable Beer, German Pilsener, Irish Dry Stout, Milk / Sweet Stout, Scottish Ale, Witbier и многое другое.

 

Пивной бокал pilsner

Пивной бокал pilsner

Бокал Pilsner. Обычно это высокий бокал конической формы объемом 330 мл. Форма бокала позволяет любоваться цветом пива Pils/Pilsner и долгое время сохранять красивую пивную шапку. Подходит для American Adjunct Lager, Bock,  California Steam Beer,  Czech Pilsener, Doppelbock, Euro Dark Lager, Euro Pale Lager, German Pilsener, Happoshu, Light Lager, Schwarzbier, Vienna Lager и Witbier.

 

Пивной бокал Weizen Glass

Пивной бокал Weizen Glass

Weizen Glass – Бокал для пшеничного пива. Лучше всего подавать пшеничное нефильтрованное пиво (Weizen) в аутентичном баварском пивном бокале – изготовленный из тонкого стекла, он позволяет передать цвет напитка и вместить шикарную шапку плотной пены. В таком бокале подают American Dark Wheat Ale, American Pale Wheat Ale, Dunkelweizen, Gose, Hefeweizen, Kristalweizen и Weizenbock.

Пиво, сервированное в правильной посуде, намного вкуснее. Руководствуйтесь правилами, наслаждайтесь, но не злоупотребляйте.

Валерия Вершилова

  • Светлана

    ого! на картинке 6 бокалов, из которых я знаю только 2)) а если, как написано в статье, их еще больше, то я безнадежно отстала)