Управление

Дискуссии о последствиях потреблении пенного напитка ведутся на протяжении многих лет. Сторонники трезвости (явление присущее только для России и Украины) трубят о так называемом «пивном алкоголизме» и негативных последствиях потребления хмельного напитка. Защитники пива развеивают придуманные оппонентами мифы посредством доказательств, почерпнутых из научных работ экспертов из развитых стран.

Существует множество исследований, доказывающих позитивное влияние пива на организм. Естественно, речь идет об умеренном потреблении пенного напитка взрослыми людьми, которые не имеют противопоказаний.

Швейцарские ученые Федеральной политехнической школы в Лозанне своим исследованием еще раз подтвердили этот факт. В ходе эксперимента исследователи обнаружили в пиве содержание «чудо-молекул», носящих название рибозид никотинамид (nicotinamide riboside – NR). По заявлению ученых они способствуют укреплению мышечных тканей и способствует снижению веса.

Ученные также пришли к выводу, что рибозид никотинамид улучшает работу митохондрий – источников энергии клеток, замедляя тем самым процессы старения в организме.

Эксперимент проводился в течение 10 недель  на лабораторных мышах. В качестве корма грызуны получали пищу, богатую жирами и молекулами NR. По окончанию эксперимента ученые обнаружили, что мыши, в рацион которых были добавлены эти  «чудо-молекула», набрали на 60% меньше веса, чем грызуны, которые ее не получали. Следовательно, сделали вывод ученые, рибозид никотинамид способствует процессу расщепления жиров.

Следует также отметить, что у подопытных понизился уровень холестерина, ускорился обмен веществ и окрепли мышечные ткани. Побочные эффекты при передозировке NR выявлены не были.

Ученые утверждают, что обнаруженные в пиве молекулы гораздо эффективнее ресвератрола – соединения, обнаруженного в красном вине и претендующего на звание эликсира молодости.

Молекулы рибозида никотинамида был также обнаружены в молоке, но исследователи отметили, что синтезировать NR из молока довольно сложно.

В ближайшее время планируется провести тесты на людях и в случае подтверждения положительного влияния вещества использовать соединение в фармацевтике.

Карта сайта