Новости крафта

Крафтовое пиво «в законе» (видео)

Пиво в мире Пиво Новости крафта Пиво в Украине
крафтовое пиво

Крафт – это право пивовара на импровизацию. Сделать авторское пенное, которое никто не повторит, и так чтобы с секретом. А истинный любитель пива восхитился бы вкусом. И в пабе было не протолкнуться от желающих.  Но это мечта пивовара, которую без… Continue Reading

Производители крафтового пива надеются расширить свой бизнес за счет собственных tap room

Пиво в мире Пиво Новости крафта Интересное
tap room

В Великобритании уже треть небольших пивоваренных заводов стали обладателями собственных tap room. По заключению экспертов, tap room «становятся столь же важными, как и местные пабы»

Пивоварение на лозе: четыре сорта пива на винограде

Пиво в мире Пиво Новости крафта Интересное
винно-пивные гибриды

Крафтовые пивовары все чаще добавляют виноград в разных вариациях к своим творениям. Не обходят крафтовики вниманием и использование винных бочек в процессе настаивания янтарного

Какой же «Чистый четверг» без пива. Тем более – «зеленого»

Пиво в мире Пиво Новости крафта Пиво в Украине
Зеленое пиво на Пасху

Осталось не многим более недели до прихода древнейшего культового праздника в жизни всех православных – Воскресения Христова или Пасхи А вот католики уже вступили в предпраздничный период подготовки к великому торжеству. На некоторых традициях, сопровождающих пасхальную неделю, и предлагаю остановиться.… Continue Reading

Постер, который квалифицирует более 500 сортов пива по принятым BJCP стилям

Пиво в мире Пиво Новости крафта Интересное
Руководство-постер по пивным стилям

До появления и бурного развития крафтового пивоварения разобраться в стилях пива было довольно просто. Большинство пивных гигантов, таких как AB InBev, Heineken, Miller Coors и Carlsberg Group специализировались на производстве лагера. Guinness преуспевал в нише темного эля, а бельгийцы до… Continue Reading